Мелкое исключительно твердое зерно. Качественная сортировка. Сухая обработка. У кофе из Йемена нет четкой системы градации по размеру зерна или по качеству. Но в любом кофе из Йемена Вам гарантирован кофе с характером, уникально яркий аромат, долгое послевкусие.