Чай Ганпаудер получил свое название из-за внешнего сходства с порохом (gunpowder по-английски «порох»). Необычная, сложная скрутка листа. По-китайски этот чай также называют «жемчужным чаем». Чаинки его по скрутке похожи на жемчужины. Ганпаудер обладает насыщенным терпким вкусом и чудесным ароматом.