Brazil Catuai Arabica – Capricornio

Уникальный плантационный бразильский кофе арабика ботанической разновидности катуай от известного Бразильского производителя - Capricornio. Высоты произрастания варьируются от 850 до 1250 метров над уровнем моря. Кофе Катуаи выращен на ферме Palmeira в регионе Норте Пионейро штат Парана. Это один из самых южных регионов Бразилии с весьма прохладным для Бразилии климатом, из-за чего кофе выращенный на плантации созревает медленно и повышается плотность зерна. Таким образом климатические условия выращивания, вдали от экватора, имеют сходство с теми условиями где выращиваются самые высокогорные сорта экваториальной Центральной Америки.