Экспрессивный и необычный купаж на базе Эфиопской Арабики в сочетании с качественной Африканской Робустой. Соотношение Арабики и Робусты 80/20. В этом купаже встречаются и дополняют друг друга две разные Африканские кофейные традиции. Древняя кофейная культура цветущего Эфиопского высокогория и французская колониальная традиция, отдающая предподчтение крепкому, но очень бодрящему напитку.
Сорта в этом купаже очень разные и всегда обжариваются отдельно друг от друга, что позволяет каждому сорту достичь своего индивидуального пика вкусовых характеристик.